메뉴혁신1 2025년 카페 프랜차이즈 트렌드와 성공 전략 1. 카페 프랜차이즈 시장의 현황 2025년의 카페 프랜차이즈 시장은 다양한 변화와 도전으로 가득 차 있다. 최근 몇 년간 원두, 음료, 제과 등의 품질이 크게 향상되면서 소비자들의 기대치가 높아졌다. 특히, 고객들은 고유한 테마와 브랜드 스토리가 있는 카페를 선호하는 경향이 뚜렷하게 나타나고 있다.코로나19 팬데믹 이후, 많은 카페들이 오프라인 매장에만 의존하기보다 온라인 판매와 배달 서비스를 접목시키고 있다. 이는 고객의 편의성을 높이며 매출 증대에 기여하고 있다. 그러므로 카페 프랜차이즈들은 멀티채널 전략을 통해 접근할 수 있는 다양한 경로를 모색하고 있다.트렌드 분석에 따르면, 지속 가능성과 환경 친화적 경영이 점점 더 중요한 경쟁력이 되고 있다. 순환 경제 개념을 반영하고, 에코 패키징을 .. 2025. 2. 24. 이전 1 다음